纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败

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纵享丝滑~超简单巧克力慕斯，无需烤箱零失败 不用烤箱就能做的巧克力慕斯，入口丝滑，巧克力味浓郁，夏季必备的甜品，快来试试吧! 食材 8寸的量【6寸食材减半】淡奶油500g、浓稠酸奶400g、奥利奥饼干碎160g、黄油80g、糖40g、黑巧克力90g、吉利丁片30g（6片）、可可粉20克 做法 奥利奥去掉利利，用擀面杖压碎 黄油隔热水融化后，倒入奥利奥饼干碎中，搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模具中，用勺子压实，冰箱冷藏定型 吉利丁片用冷水泡软后+巧克力+白砂糖隔水加热搅拌到食材全部融化，加入浓稠酸奶混合均匀 淡奶油打发至浓稠酸奶状，倒入巧克力液中，混合均匀 一半倒入模具中，冰箱冷藏定型，另一半慕斯液中加入可可粉混拌均匀倒入模具，震出气泡，冰箱冷藏四小时以上即可 定型后，用吹风机围着蛋糕模具吹一圈，很容易就脱模啦，表面撒可可粉装饰!

巧克力慕斯的用料

淡奶油 500ml 浓稠酸奶 400克
奥利奥饼干碎 160克 黄油 80克
砂糖 40克 巧克力 90克
吉利丁片 6片 可可粉 20克

巧克力慕斯的做法

纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败的做法图解1

步骤1

奥利奥去掉利利，用擀面杖压碎 黄油隔热水融化后，倒入奥利奥饼干碎中，搅拌均匀，倒入8寸蛋糕模具中，用勺子压实，冰箱冷藏定型 吉利丁片用冷水泡软后+巧克力+白砂糖隔水加热搅拌到食材全部融化，加入浓稠酸奶混合均匀
纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败的做法图解2

步骤2

淡奶油打发至浓稠酸奶状，倒入巧克力液中，混合均匀 一半倒入模具中，冰箱冷藏定型，另一半慕斯液中加入可可粉混拌均匀倒入模具，震出气泡，冰箱冷藏四小时以上即可 定型后，用吹风机围着蛋糕模具吹一圈，很容易就脱模啦，表面撒可可粉装饰!
纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败的做法图解3

步骤3

表面再装饰一点饼干威化
纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败的做法图解4

步骤4

简单又好看
纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败的做法图解5

步骤5

手残党都能成功
纵享丝滑｜超简单巧克力慕斯，无需烤箱0⃣️失败的做法图解6

步骤6

下午茶来一块好吃又好看的巧克力慕斯蛋糕，醇厚浓郁，入口即化，大大的满足

巧克力慕斯的烹饪技巧

这是8寸蛋糕的量，6寸的话食材减半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载
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