香喷喷的摊鸡蛋

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刘畊宏女孩怎么少的了蛋白质！摊鸡蛋这么做，快手简单，美味喷香，刘畊宏女孩必备！
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摊鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 葱花 1小碟
盐 1勺 花椒粉 半勺
醋 少半匙

摊鸡蛋的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#香喷喷的摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，大葱小葱均可切葱花备用，4个鸡蛋。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香喷喷的摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加葱花，半勺花椒粉，1勺盐，少半匙醋，激发鸡蛋香味，口感更好！
#刘畊宏女孩减脂饮食#香喷喷的摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中热油，晃动使油均匀热锅，此步骤可防止鸡蛋粘锅。下鸡蛋中火煎，期间晃动锅或用勺子轻推蛋液到周围，使蛋液均匀加热，煎到金黄色。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香喷喷的摊鸡蛋的做法图解4

步骤4

下面定型后用锅铲翻面，注意不要弄碎了。再煎1分钟另一面定型即可。用一个稍大的盘子倒扣锅上，快速翻过来即可。注意速度要快不要烫到。
#刘畊宏女孩减脂饮食#香喷喷的摊鸡蛋的做法图解5

步骤5

金黄色的摊鸡蛋就做好啦！越嚼越香，嘎嘎好吃！

摊鸡蛋的烹饪技巧

1.摊鸡蛋要炒的老一点，太嫩的吃起来不香！ 2.可根据喜好调整火候，想颜色淡一点定型后转小火慢煎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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