蒜香芝士餐包

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复刻山姆网红同款

蒜香芝士餐包的用料

主面团 高筋面粉 300克
牛奶 200毫升 盐 6克
细砂糖 15克 高糖酵母粉 5克
黄油 10克 蒜香芝士馅料
蒜瓣 8颗 黄油 30克
盐 2克 细砂糖 5克
欧芹碎 1克 芝士粉 20克

蒜香芝士餐包的做法

蒜香芝士餐包的做法图解1

步骤1

主面团食材搅拌一下
蒜香芝士餐包的做法图解2

步骤2

取下搅拌头，连同搅拌缸一起放入冰箱冷藏
蒜香芝士餐包的做法图解3

步骤3

加入软化黄油继续搅拌
蒜香芝士餐包的做法图解4

步骤4

一发1小时
蒜香芝士餐包的做法图解5

步骤5

面团整形
蒜香芝士餐包的做法图解6

步骤6

分成六份
蒜香芝士餐包的做法图解7

步骤7

折叠面团
蒜香芝士餐包的做法图解8

步骤8

醒发20分钟
蒜香芝士餐包的做法图解9

步骤9

卷成长条橄榄形
蒜香芝士餐包的做法图解10

步骤10

喷少许水
蒜香芝士餐包的做法图解11

步骤11

喷水面蘸上芝士粉
蒜香芝士餐包的做法图解12

步骤12

开始二发
蒜香芝士餐包的做法图解13

步骤13

蒜香黄油馅儿搅拌均匀
蒜香芝士餐包的做法图解14

步骤14

二发完成后表面割口
蒜香芝士餐包的做法图解15

步骤15

挤上蒜香黄油
蒜香芝士餐包的做法图解16

步骤16

烤15分钟
蒜香芝士餐包的做法图解17

步骤17

配上一杯冰拿铁，完美！

蒜香芝士餐包的烹饪技巧

没有欧芹碎可以切小香葱代替，葱切的细一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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