番茄炒肉

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风烟00
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番茄炒肉，营养又好吃，大人小朋友都喜欢的一道菜

番茄炒肉的用料

猪里脊 200克 番茄 500克
生粉 1茶匙 盐 少许
油 2汤匙 蒜 6瓣
豆瓣 1勺 姜 少许
蚝油 1勺

番茄炒肉的做法

番茄炒肉的做法图解1

步骤1

农家番茄，洗净
番茄炒肉的做法图解2

步骤2

猪里脊和猪腰柳肉洗净备用
番茄炒肉的做法图解3

步骤3

番茄去皮，切称薄片，切点蒜末一起备用
番茄炒肉的做法图解4

步骤4

猪肉切成薄片，加豆瓣、姜丝、生粉
番茄炒肉的做法图解5

步骤5

把肉码好料，抓匀，最后放一点芝麻油
番茄炒肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入菜籽油烧热，把肉片到下去滑散，肉下锅后就转小火翻炒
番茄炒肉的做法图解7

步骤7

炒好的肉片先捞出来，放盘子里
番茄炒肉的做法图解8

步骤8

锅中留底油，放番茄一起炒，放少许盐
番茄炒肉的做法图解9

步骤9

炒到这种程度就放炒好的肉片一起进去炒
番茄炒肉的做法图解10

步骤10

等番茄充分融入到肉片的时候加李锦记蚝油调味，一点即可
番茄炒肉的做法图解11

步骤11

装盘食用

番茄炒肉的烹饪技巧

番茄去皮味道更好，也省了吐皮了 番茄炒的时候一定要有油，味道才能出来 先炒肉再炒番茄，炒好的肉捞出来备用，不然肉要老 可以加点大葱段一起炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 四川省

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
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