红烧狮子头

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烟火人间风味长存

红烧狮子头的用料

猪肉 300g 香菇 2个
鸡蛋 2个 木耳 适量
洋葱 适量 油 适量
盐 3勺 酱油 3汤匙
老抽 1汤匙 料酒 3汤匙
冰糖 10粒 葱姜蒜 适量
水淀粉 适量 海鲜酱 1汤匙
黑胡椒 适量

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

葱姜蒜、木耳、香菇和洋葱切碎
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

将肉剁碎，加入两勺盐、两勺酱油、两勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱，加入两个鸡蛋黄
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

将蘑菇木耳加入肉糜中
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

将肉弄成肉丸放进油锅炸至定型
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

将洋葱炒香放进盘子，撒上黑胡椒放入微波炉加热一分钟后备用
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜放入锅中炒香，加入一勺盐、一勺酱油、一勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱、十颗冰糖，放入热水后放入肉丸小火焖20分钟
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

最后放入淀粉水大火收汁后摆盘

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 草莓爱上黎 编写，未经授权不得转载
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