香菇肉丝面（炝锅面简易版）

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几分钟就可以做出这一锅香喷喷的面条。饭也有了菜也有了。经济实惠又美味。

香菇肉丝面的用料

猪肉 100克 香菇 4朵
番茄 1个 面条或挂面 200g

香菇肉丝面的做法

香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解1

步骤1

肉切丝，加入一勺盐，半勺耗油，半勺生抽，半勺十三香搅拌均匀，腌制几分钟入味。
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解2

步骤2

香菇，番茄洗净切片。切点姜丝，拍两三个蒜备用。
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解3

步骤3

起锅烧油。先把腌好的肉放进去，炒至变色。然后将肉推到一边，下入姜蒜在油里炒香。这一步还可以放入几个花椒提味。不爱吃的就不用放。
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解4

步骤4

姜蒜炒香后下入番茄，和肉一起翻炒两分钟至番茄软烂。
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解5

步骤5

加入香菇继续翻炒。
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解6

步骤6

加入一勺生抽，一勺黄豆酱，翻炒两分钟后加入适量水。水开下入面条或者挂面。一般煮个两三分钟，煮至面条用筷子稍微用力一夹就断就可以了。不要煮的太烂了。
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解7

步骤7

出锅前根据个人口味放盐。有香菜的撒把香菜就可以出锅了～
香菇肉丝面（炝锅面简易版）的做法图解8

步骤8

很鲜很香！特别美味！

香菇肉丝面的烹饪技巧

盐可以最后一步再放。因为里面有番茄所以有一丝淡淡的甜味。番茄放不放都可以，放了孩子更爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 海南省

©本菜谱的做法由 烁烁妈妈爱做饭 编写，未经授权不得转载
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