潮式肠粉

潮式肠粉

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林烨妈
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儿子最近爱上买肠粉吃，勤劳的老母亲立刻网购工具开始自己做，毕竟外面卖的又贵食材又难说很新鲜

潮式肠粉的用料

肠粉专用粉 140克 水 300克
葱花 适量 猪肉末 适量
鸡蛋 3个 虾仁 适量
食用油 适量 蒜末 适量
生抽 适量 蚝油 适量
肠粉配送的调味粉 适量 豆芽 适量

潮式肠粉的做法

潮式肠粉的做法图解1

步骤1

粉和水搅拌均匀后，加入少许食用油一旁备用
潮式肠粉的做法图解2

步骤2

蒜末爆香后加入清水，倒入适量调味粉，生抽蚝油调好味，煮至稍稍粘稠备用。这就是肠粉的酱汁啦
潮式肠粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋葱花猪肉沫虾仁搅拌均匀
潮式肠粉的做法图解4

步骤4

锅里水开后，先空盘蒸一分钟
潮式肠粉的做法图解5

步骤5

取出，盘子表面先刷上一层油 倒入一勺粉水，铺平盘子
潮式肠粉的做法图解6

步骤6

加入料和豆芽
潮式肠粉的做法图解7

步骤7

大火蒸两分钟后出炉
潮式肠粉的做法图解8

步骤8

用刮子刮起放进盘子里
潮式肠粉的做法图解9

步骤9

倒入适量酱汁
潮式肠粉的做法图解10

步骤10

开吃

潮式肠粉的烹饪技巧

夏日炎炎，米饭白粥吃厌了 换个新菜式吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 林烨妈 编写，未经授权不得转载
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