火焰醉鸭

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辛就美食

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这个菜因为有了火焰所以增加了一些看头，但如果自己家里日常做的时候可以不用点火，味道还是非常不错的
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火焰醉鸭的用料

鸭块 1斤	姜，蒜，洋葱适量
干辣椒少许	火焰酱调料包 1袋
白酒少许

火焰醉鸭的做法

步骤1

先把这些配料倒锅里爆香

步骤2

鸭子切块洗净准备好，配料爆香后也放锅里翻炒几下

步骤3

鸭块炒白后，把火焰酱倒在锅里面。这个酱料包省事方便，不用加其余的酱醋

步骤4

翻炒让鸭块充分裹上酱料

步骤5

淋上一点高度数的白酒，这里因为要点火，所以酒是不能少的。若是家里有小朋友也想吃，就少放点酒吧

步骤6

点火器操作点火，打火机的难度系数有点高

步骤7

火焰腾起来的速度是刹那间的，所以这步谨慎操作，点了缩手要快，0.5秒内要及时反映，不然容易被烫到

步骤8

看着火焰烧一会，盖上盖子焖20分钟

步骤9

这个就是做好了的

步骤10

挑块匀称的喂粉丝吃

火焰醉鸭的烹饪技巧

这个之所以叫醉鸭就是因为用酒烧的，火焰则是点火的效果，觉得不错的宝宝可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由辛就美食编写，未经授权不得转载

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