绿豆糕

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无忧的多多
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就是想来点绿豆糕，没什么太大的难度，也不需要烤箱，放冰箱冰一下，凉凉的……

绿豆糕的用料

绿豆 500克 黄油 适量
蜂蜜 适量 牛奶或者淡奶油 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆泡上一晚上
绿豆糕的做法图解2

步骤2

上锅蒸
绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸到这种一年就碎的样子
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好的绿豆放入料理机，倒入适量牛奶或者淡奶油
绿豆糕的做法图解5

步骤5

倒入适量蜂蜜
绿豆糕的做法图解6

步骤6

打成细腻的豆沙状
绿豆糕的做法图解7

步骤7

锅内放入少许黄油
绿豆糕的做法图解8

步骤8

倒入打好的绿豆泥，翻炒至水分收干，三不粘的状态
绿豆糕的做法图解9

步骤9

留下一半放入少许的果蔬粉调色
绿豆糕的做法图解10

步骤10

不要问我为什么紫薯粉出来的颜色是酱紫滴，我也布吉岛
绿豆糕的做法图解11

步骤11

随便取两种颜色的绿豆泥，40g左右（我50g的模具，加入馅料不超过45g）
绿豆糕的做法图解12

步骤12

包入准备好的馅料（奶黄馅，芋泥馅，豆沙馅等等），喜欢吃什么馅就包什么馅）
绿豆糕的做法图解13

步骤13

放入模具压实
绿豆糕的做法图解14

步骤14

成品
绿豆糕的做法图解15

步骤15

奶黄馅滴

绿豆糕的烹饪技巧

好多食材没有具体的数量，我觉得随意发挥就行，不需要太固定，只要最后做出来的东西能成型，并且味道还不错就可以了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 江苏省

©本菜谱的做法由 无忧的多多 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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