家常豆腐脑

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非常好吃的家常豆腐脑
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家常豆腐脑的用料

黄豆 130克 水 1300克
味达美臻品耗油 一勺 味达美味极鲜酱油 一勺
味达美清香米醋 一勺 白糖 一勺
黑木耳榨菜 适量 鸡蛋 一个

家常豆腐脑的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解1

步骤1

黄豆用打豆浆果汁键打3遍，过滤2遍后放锅里大火烧开，然后小火煮几分钟。把上面的沫捞关键。冷却几分钟。一包2克内脂用少许水调开，放入电饭煲，把锅里豆浆上面一张豆腐皮捞出来。然后豆浆放入电饭煲，搅拌一下。盖上盖子保温键20分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解2

步骤2

准备卤料。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入鸡蛋液炒散，然后放入黑木耳榨菜，煸炒均匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解4

步骤4

放入一点白糖，一勺味达美臻品耗油。我还放了一勺烧烤酱。不喜欢不要放。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解5

步骤5

味达美清香米醋。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解6

步骤6

味达美味极鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解7

步骤7

一点点水，大火烧开。喜欢用水淀粉的可以放一点点 我没放。出锅。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解8

步骤8

出锅后的料汁放入小葱花，一大勺自己炸的辣油。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解9

步骤9

20分钟，豆腐脑成功！
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解10

步骤10

可以。
#味达美·名厨汁味正当夏#家常豆腐脑的做法图解11

步骤11

放一大勺料汁，来一根油条，美的很。

家常豆腐脑的烹饪技巧

打好的豆浆过滤多几遍更好噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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