麻薯椰挞

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椰蓉挞是一款经典的港式甜品，椰香浓郁软糯拉丝搭配酥松的挞皮，口感层次丰富非常的好吃，简直无敌了！
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麻薯椰挞的用料

挞馅： 多力压榨玉米油 60克
鸡蛋 2个 低筋面粉 30克
椰蓉 80克 椰浆 120毫升
白砂糖 50克 麻薯 120克
市售挞皮 12个

麻薯椰挞的做法

#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解1

步骤1

首先在碗中倒入玉米油、白砂糖及打入2个鸡蛋。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解2

步骤2

将碗里的三种材料混合搅拌均匀至乳化状。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解3

步骤3

再筛入配方中的低筋面粉，搅拌均匀至无干粉即可。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解4

步骤4

然后加入椰浆继续搅拌均匀。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解5

步骤5

最后倒入椰蓉混合搅拌均匀。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解6

步骤6

将拌好的椰蓉馅放一旁备用。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解7

步骤7

烤盘中摆入12个市售的蛋挞皮。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解8

步骤8

将提前做好的麻薯分成12份10g一个的小团子放入挞皮中。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解9

步骤9

再加入做好的椰蓉馅至挞皮的9分满即可。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解10

步骤10

烤箱提前用200度预热10分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中上层上下火烘烤25分钟左右即可。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解11

步骤11

烤好出炉，稍稍晾凉即可食用。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解12

步骤12

椰香浓郁，还有糯叽叽的麻薯吃一口就酥到掉渣。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解13

步骤13

软糯拉丝，混合着浓郁的椰香味简直无敌了。
#万物生长 营养尝鲜#麻薯椰挞的做法图解14

步骤14

椰蓉挞是一款经典的港式甜品，椰香浓郁软糯拉丝搭配酥松的挞皮，口感层次丰富非常的好吃，简直无敌了！

麻薯椰挞的烹饪技巧

1:烤箱温度只做参考，实际根据自家烤箱的温度进行调整，烘烤时长约25-30分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
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