家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭

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一道超简单又下饭的家常版--西红柿炒鸡蛋。
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西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 两个 鸡蛋 三个
盐 一小勺 白糖 1勺
蒜蓉 少许 葱花 适量
生抽 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解1

步骤1

准备两个成熟的西红柿，三个鸡蛋。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解2

步骤2

底部用小刀各划两刀。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解3

步骤3

用开水煮一下好去皮。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解4

步骤4

将西红柿去皮切块，鸡蛋打散，切好葱花和蒜蓉。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油烧至微微冒烟，下鸡蛋液，煎熟，盛出备用。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解6

步骤6

蒜末爆香，放入西红柿，加入白糖、盐，小火炒至西红柿出汤汁。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液和葱花，加入少许清水，翻炒均匀即可出锅。
家常菜之西红柿炒鸡蛋--简单下饭的做法图解8

步骤8

喜欢番茄酱的也可以炒的时候加一些哦，简单快手又下饭。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 云的美食厨房 编写，未经授权不得转载
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