西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋最好吃的做法，好吃到啥程度呢，汤汁都不剩的那种！
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西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 西红柿 3个
葱姜 适量 盐 1勺
糖 1勺 白醋 3滴

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，三个西红柿，三个鸡蛋，葱姜适量。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切掉根部切成块备用，鸡蛋打散，加几滴白醋和少量盐，可使蛋液更加蓬松和去腥。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中放比平时炒菜多一点油，下蛋液，滑散。盛出备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

不用洗锅，下葱姜炒香，下西红柿炒出汤汁。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加1勺盐，根据口味放1-2勺糖，翻炒均匀。
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

西红柿炒鸡蛋就做好啦！鸡蛋滑嫩，西红柿酸甜，汤汁拌饭拌面也超好吃！

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1.西红柿去皮小妙招：切十字花，用开水汤2分钟冲凉水，轻松去皮。 2.有条件的撒点葱花味道更绝了。 3.喜欢番茄酱，粘稠的口味在第5步加1匙番茄酱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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