家庭版/烧烤茄子

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这样做的茄子没有人不爱☺️

烧烤茄子的用料

茄子 一大根或2小根 葱花 适量
花椒面 适量 盐 微量
干辣椒或辣椒面 2根切碎 香油（放调料里的） 少许
醋 大半勺

烧烤茄子的做法

家庭版/烧烤茄子的做法图解1

步骤1

把洗干净的茄子上锅蒸熟、把茄子竖着切一刀、平底锅放入食用油把茄子上锅煎一下，这时候准备一个小碗、加入辣椒面、孜然粉、白芝麻、食用盐、生抽、香油，还可以加一勺子烧烤粉，用热油一浇加入一点白醋白酒就可以了。然后用烧烤刷刷在茄子内部、最后加入葱花即可

烧烤茄子的烹饪技巧

注意：茄子不要切开太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 四川

©本菜谱的做法由 CiCi学做菜 编写，未经授权不得转载
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