糖醋排骨

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蓝洛凌
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糖醋小排谁能不爱，酸酸甜甜，煎的两面金黄的排骨裹上浓郁的汤汁，上一盘这个菜，我能多吃两碗饭，哈哈。
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糖醋排骨的用料

猪排骨 500克 姜片 2片
多力压榨玉米油 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 冰糖 4小块
康乐醋 2勺 葱花 适量

糖醋排骨的做法

#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，尽可能擦干水分。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒入多力压榨玉米油，放入排骨。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

煎至两面微微金黄，放入姜片。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

倒入生抽，老抽，料酒，冰糖。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入没过排骨的清水大火烧开，转小火。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

试一下，排骨熟了，准备收汁，加入康乐醋大火，翻炒。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

收汁后撒上葱花。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅。
#万物生长 营养尝鲜#糖醋排骨的做法图解9

步骤9

酸甜可口。

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨煎至金黄，烧好的成品肉质比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
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