夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉

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炎炎夏日，用什么来打开你的味蕾，这款凉拌牛肉不错之选。
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凉拌牛肉的用料

牛里脊 250克 香菜 1把
香葱 3根 白糖 1勺
香醋 2勺 蚝油 1勺
鸡精 1/2勺 生抽 1勺
芝麻 适量 蒜 5瓣
辣椒面 适量 腌制牛肉调料
老抽 1勺 料酒 2勺
淀粉 2勺

凉拌牛肉的做法

#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

将牛里脊切成片，放入调料腌制20分钟。
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开滑入腌好的牛肉，3分钟后捞出。
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

焯好的牛肉捞出，放入蒜沫、芝麻、辣椒（喜欢辣的可多放），浇上热油。
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

放入其他调味料。
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

放入香菜和香葱段，抓拌均匀。
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

装入盘中。
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

美味！
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解8

步骤8

开胃！
#万物生长 营养尝鲜#夏日桌上爽口凉拌菜——凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

吃了不长肉肉。

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 天津

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分类： 伊可新

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