凉拌茄条

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凉拌茄条的用料

长茄子 3根 盐 2克
蒜末 适量 香菜末 适量
生抽 1勺 醋 1勺
小米辣 1个 白芝麻 15克

凉拌茄条的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解1

步骤1

茄子洗干净
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解2

步骤2

上锅蒸10分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解3

步骤3

剥鲜蒜一头
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解4

步骤4

调一个灵魂酱汁，小葱沫 白芝麻 蒜泥 小米辣 放1勺耗油 2勺生抽 1勺醋 1小勺鸡精
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解6

步骤6

蒸好的茄子手撕成条
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解7

步骤7

放入香菜段
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解8

步骤8

倒入灵魂酱汁
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄条的做法图解9

步骤9

手抓均匀 完成

凉拌茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 山东

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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