宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺

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贤哥家的小乖乖
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两个宝贝总是喜欢去丝路东方饺子馆吃黄瓜鸡蛋鲜虾水饺，这下封闭在家就只能自己做喽～～～
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黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的用料

面粉 200g 黄瓜 2个
鸡蛋 2个 食用油 少许
盐 少许 香油 少许
青虾 10个 姜末 若干

黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法

宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解1

步骤1

准备黄瓜2个，鸡蛋两个，青虾10个
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解2

步骤2

黄瓜擦丝放点盐拌匀，静置10分钟后将盆底的多余水分倒掉，这一步很关键，不然馅儿的水分太大；鸡蛋打散备用；虾仁剁碎加入适量姜末，倒入一点料酒去腥。
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟，与黄瓜，虾碎倒在一起，放入适量咸盐和一点耗油，拌匀即可。
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解4

步骤4

面团切条（和好的面团忘记拍照了，面要稍软一些，便于擀皮）
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解5

步骤5

切成发小均匀的面剂子
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解6

步骤6

擀皮
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解7

步骤7

包饺子开始啦
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解8

步骤8

饺子皮对折，中间部分捏住
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解9

步骤9

捏右角
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解10

步骤10

捏左角
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解11

步骤11

捏左角
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解12

步骤12

捏左角
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解13

步骤13

包好了
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解14

步骤14

排排坐准备下锅
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解15

步骤15

水沸腾后将饺子下锅，煮开后添点凉水进去，然后盖上锅盖待再次煮沸，前后一共加三次凉水后基本就熟了，煮饺子的窍门是“开锅煮皮，闭锅煮馅”，所以一定要盯好了，可别煮溢了。
宝贝们都爱吃的黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解16

步骤16

成品。比较完美，孩子们都说比饭店里的好吃，几乎都是食材本身的味道，没有太多调料，非常适合孩子吃。

黄瓜鸡蛋鲜虾水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 新疆

©本菜谱的做法由 贤哥家的小乖乖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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