土豆烧鸡

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土豆烧鸡的用料

鸡 半只（600克） 土豆 2个（300克）
胖子红烧牛羊兔佐料 1包（150克） 老姜 1块（10克）
鸡油 1块（30～40克）

土豆烧鸡的做法

#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解1

步骤1

老姜洗净控水，切块，拍裂。
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解2

步骤2

土豆削皮，洗净控水，切块。
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解3

步骤3

鸡洗净控水，斩小块。 蓄水半锅，水沸入鸡块，煮至水沸捞出。
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解4

步骤4

鸡油洗净，略甩甩水，切块，小火煎至油与油渣分离。
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解5

步骤5

搁姜块，花椒，爆香。 搁胖子红烧牛羊兔佐料炒出香味和红油。
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块炒匀，倒入土豆块炒匀，注水半淹，煮沸。
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解7

步骤7

倒入高压煲40min.
#米饭最强CP#土豆烧鸡的做法图解8

步骤8

出锅撒上葱花即可。

土豆烧鸡的烹饪技巧

修正，鸡油没有一百克，约三四十克的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 重庆

©本菜谱的做法由 世乙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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