肉沫蒸蛋羹

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哥哥的招财柚
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家有3岁的弟弟，因为这道菜清淡营养，所以是每周都要做几次！用它拌米饭，弟弟和哥哥都喜欢吃
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肉沫蒸蛋羹的用料

鸡蛋 3个 五花肉沫 100克
淀粉 2小勺 生抽 1勺
盐 一丢丢 姜沫 2片
香葱沫 2根 大蒜沫 3瓣

肉沫蒸蛋羹的做法

肉沫蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

操作步骤： 1、100克五花肉用宝宝辅食机打成肉沫 2、肉沫加葱姜水、几滴生抽、淀粉搅拌均匀备用 3、3个鸡蛋打散，加适量水，继续打散撇去浮沫，开水上蒸锅蒸12分钟 4、小碗放1勺生抽加适量凉白开水，加淀粉搅拌均匀备用 5、油锅烧热，放姜蒜沫爆香，放入肉沫翻炒1分钟，倒入生抽水翻炒至汤汁浓稠，在鸡蛋羹蒸到10分钟时，倒入肉沫继续蒸2分钟 6、鸡蛋羹蒸好后撒上葱花即可

肉沫蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 湖北省

©本菜谱的做法由 哥哥的招财柚 编写，未经授权不得转载
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