蒜香瓜瓜鱼丸汤

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【7-060】 这是一个趁周末清理下库存能进锅就算没白囤的故事……实心鱼丸扎实得叻 ----- 2022.08.21

蒜香瓜瓜鱼丸汤的用料

丝瓜 一根 冬瓜 一块
鱼丸 自选 木耳 一小把
虾尾 可选 小葱 两根
油 自选

蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法

蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

开火热锅加点点油(葱油蒜油虾头油啥的)倒上提前削皮去瓤切块块的胖冬瓜
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

中火划拉两圈再扔同步削皮洗干净去掉头尾切滚刀块的瘦丝瓜
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

努力划拉到冬瓜略透丝瓜软的状态加小半碗水进去给锅降降温，根据瓜量和个人喜好往里扔鱼丸
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

扔上把提前泡软抓洗干净的胖木耳，想要喝汤再添些水喜欢烧烩就算了简单搁点生抽盐打底口
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解5

步骤5

完事儿盖上盖中大火咕嘟它五六分钟就能吃了，开盖撇撇沫顺手舀口汤尝尝小心烫，看情况加点糖和盐调整下口味和咸淡
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解6

步骤6

确认味道熟度都挺合适了撒上把抽空切好的小葱花，家里如果有新鲜虾子熟虾尾什么的也可以扔里一把提个鲜
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解7

步骤7

温柔推匀了稍微一咕嘟就可以关火找盘/碗往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜香瓜瓜鱼丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 山东

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