京酱肉丝烧茄子

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想吃京酱肉丝了
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

京酱肉丝烧茄子的用料

猪里脊肉 200g 小葱 2段
京酱肉丝调味料 1袋 淀粉 5g
料酒 3ml 油 25ml
蛋清 1个 茄子 2个
水 500克

京酱肉丝烧茄子的做法

#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解2

步骤2

切滚刀块
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解4

步骤4

蛋清一个
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解5

步骤5

放肉丝，料酒，淀粉腌制10分钟
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解6

步骤6

腌好了
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解7

步骤7

倒油入锅，放肉丝，大火翻炒2分钟
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解8

步骤8

炒到肉丝发白
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解9

步骤9

加入茄子
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解10

步骤10

加入京酱肉丝调味料
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解11

步骤11

加水，炖煮15分钟
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝烧茄子的做法图解12

步骤12

好了

京酱肉丝烧茄子的烹饪技巧

不需要加其他调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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