清蒸鲈鱼

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七月荷花
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处暑，预示着高温天气的结束，今天真的降温了趁着天气凉快做了一道清蒸鲈鱼。
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜 适量
啤酒 6大勺 轻盐松茸酱油 适量
热油 适量

清蒸鲈鱼的做法

#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼剪去鱼鳍，洗净血沫
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼背部左右各切一刀
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

倒入啤酒涂抹一遍
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

放入葱姜腌制15分钟
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

葱姜切细丝泡入碗中
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

鲈鱼水开上锅蒸8分钟，出锅用筷子插入鱼嘴慢慢移到鱼盘中，撒上葱姜丝
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

淋入轻盐松茸酱油
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

锅中烧热油
#米饭最强CP#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

热油趁热浇在葱姜丝上激发出香味，一道清蒸鲈鱼就完成了。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

洗鲈鱼的时候剪去鱼鳍，洗净血沫，这样可以减少腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 安徽省

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
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