凉拌手撕鸡胸肉

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猴子先生1314520
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一道下酒下饭的菜，可以卷饼，夹烧饼做早餐都可以。

凉拌手撕鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 盐 适量
黄瓜 1根 生抽 2勺
耗油 1勺 白糖 2勺
陈醋 3勺 蒜 4瓣

凉拌手撕鸡胸肉的做法

凉拌手撕鸡胸肉的做法图解1

步骤1

所需食材，一块鸡胸肉，一根黄瓜。
凉拌手撕鸡胸肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入料酒。煮至15分钟左右。撇去血沫。
凉拌手撕鸡胸肉的做法图解3

步骤3

将煮熟的鸡胸肉放入冷水中，冷却10分钟左右。
凉拌手撕鸡胸肉的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝，鸡胸肉手撕（一定手撕，不要用刀切，影响口感）。 加入蒜末 生抽 耗油 白糖 陈醋 盐，抓拌均匀。
凉拌手撕鸡胸肉的做法图解5

步骤5

抓匀装盘。

凉拌手撕鸡胸肉的烹饪技巧

鸡胸肉一定要整块煮，不要提前切丝，会影响口感。 喜欢辣椒的可以放入辣椒。 绝对美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 天津市

©本菜谱的做法由 猴子先生1314520 编写，未经授权不得转载
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