鸡蛋抱豆腐

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圣迪乐鸡蛋作为国内高品质鸡蛋的领导品牌，在饲养环节坚持用天然原粮，并且添喂亚麻籽，从源头上就排除了有害物质的渗入，确保了鸡蛋的品质。
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鸡蛋抱豆腐的用料

豆腐 1小块 鸡蛋 2个
盐 1小撮 酱油 1勺
香油 1勺

鸡蛋抱豆腐的做法

#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材:圣迪乐鸡蛋、豆腐、盐、酱油、香油。
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解2

步骤2

圣迪乐鸡蛋加入1小撮盐，慢慢打散，加入1-1.5倍的40-50°温水，搅拌均匀，过滤2遍，去泡沫。
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切片摆入蒸碗内。
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解4

步骤4

倒入蛋液。
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，扎些小孔排气，放入笼屉，蒸15分钟，具体看蛋液和容器大小。
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解6

步骤6

蒸好的鸡蛋比较细腻，没有大气泡。
#未来航天员-健康吃蛋#鸡蛋抱豆腐的做法图解7

步骤7

蒸好后，倒入酱油和香油调味，蛋香浓郁鲜香！

鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
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