论百香果全身是宝

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百香果富含许多氨基酸，多种维生素、微量元素等，具有生津利咽、润肠通便、安神助眠等功效。

百香果饮的用料

百香果 15个 白糖 30克
白凉粉 50克

百香果饮的做法

论百香果全身是宝的做法图解1

步骤1

步骤一 清水里加入小苏打或食盐泡水5分钟，搓洗百香果（百香果皮要用）
论百香果全身是宝的做法图解2

步骤2

步骤二 百香果削皮，果肉和皮分开装备用
论百香果全身是宝的做法图解3

步骤3

步骤三 削好的百香果切成一分为二
论百香果全身是宝的做法图解4

步骤4

步骤四 用勺子挖出果肉粒放碗里
论百香果全身是宝的做法图解5

步骤5

步骤五 把果肉再次切开，内膜撕掉
论百香果全身是宝的做法图解6

步骤6

步骤六 把去掉内膜的果肉放进锅里，放1/2的水大火煮开转中火熬，加入白糖煮，直到果肉变透明，再次转小火收汁
论百香果全身是宝的做法图解7

步骤7

步骤七 拿出放干（天气热的情况下）也可以放烤箱烤干，做成果脯
论百香果全身是宝的做法图解8

步骤8

步骤八 锅里放入1/2的水，把备好的百香果皮放进锅里大火煮开转中火煮
论百香果全身是宝的做法图解9

步骤9

步骤九 捞出果皮剩下果汁
论百香果全身是宝的做法图解10

步骤10

步骤十 白凉粉加入凉白开调成糊状
论百香果全身是宝的做法图解11

步骤11

步骤十一 把白凉粉糊倒入果汁中，再依次倒入1/3的百香果果肉粒和白糖，均匀搅拌
论百香果全身是宝的做法图解12

步骤12

步骤十二 倒出百香果浓汁，盛入果冻道具，待凉（凝固）既可划成丁状当果冻吃
论百香果全身是宝的做法图解13

步骤13

开胃可口的百香果被充分利用 一点也没浪费

百香果饮的烹饪技巧

因为我们要用百香果皮，所以在清洗时先用盐水或苏打粉水泡上半小时，这样更放心食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-26 · 云南省

©本菜谱的做法由 美食～小当家 编写，未经授权不得转载
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