一上桌就秒光～香酥虾仁

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我家孩子对虾特别喜欢，不管什么味型的都爱吃！孩子也快开学了，做一道简单味美的香酥虾仁！也可以撒点孜然粉，做成孜然味的，也好吃！
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香酥虾仁的用料

虾仁 500克 淀粉 50克
食用油 500克 鸡蛋 1个
食盐 10克 料酒 1勺
生抽 1勺

香酥虾仁的做法

#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解1

步骤1

提前准备好食材和调料，虾仁提前去壳，中间开边
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解2

步骤2

加入少许盐
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解4

步骤4

加入一勺生抽
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解5

步骤5

再来调面糊，鸡蛋打散，加入两大勺面粉
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁味道调好，面糊搅拌无颗粒状
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解7

步骤7

起锅烧油
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解8

步骤8

虾仁沾上面糊，准备下锅
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解9

步骤9

油温不要太高，70°左右下锅炸虾仁
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解10

步骤10

炸好的虾仁，想吃吗？
#米饭最强CP#一上桌就秒光～香酥虾仁的做法图解11

步骤11

成品图来一张，嘎嘣脆鲜虾味！

香酥虾仁的烹饪技巧

玲妈对您说～ 炸虾不要炸太久，跟猪肉不一样。 虾仁要外酥里嫩满口留香，才保留营养价值！ 有什么疑问或建议，请大家在评论区留言哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
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