红烧罗氏虾/大头虾

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红烧罗氏虾的用料

大头虾 700g 油 适量
姜片 3片 大蒜 2瓣
料酒 4勺 生抽 2勺
老抽 1勺 海鲜酱 1/3勺
淀粉 少许 葱 2根
糖 1/2勺 水 适量

红烧罗氏虾的做法

红烧罗氏虾/大头虾的做法图解1

步骤1

大头虾剪去触须和步足，肚子处用剪刀剪开（方便成型和入味）
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油（可多加些油）放入姜片和虾，炸至如上图，
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解3

步骤3

放入蒜瓣
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解4

步骤4

倒入料酒
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解5

步骤5

倒入生抽
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解6

步骤6

倒入老抽
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解7

步骤7

加入糖
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解8

步骤8

加入海鲜酱
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解9

步骤9

倒入适量水
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解10

步骤10

水开后转小火焖煮5-8分钟
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解11

步骤11

淀粉加水拌开后后倒入锅中
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解12

步骤12

收汁
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解13

步骤13

加入小葱
红烧罗氏虾/大头虾的做法图解14

步骤14

完成

红烧罗氏虾的烹饪技巧

汤匙大小见第七步 汤汁煮开后可尝一下，根据自己口味再自行调整咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 江苏省

©本菜谱的做法由 菜菜吃菜菜 编写，未经授权不得转载
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    / 15 红烧罗氏虾/大头虾的做法步骤

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