布列塔尼小甜饼

布列塔尼小甜饼

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安佳黄油是烘焙中不可或缺的优质乳制品，做曲奇奶香浓郁，口味尤佳。 开学季来临，刚好做一些小甜点，带着又方便，与同学们一起分享～
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

布列塔尼小甜饼的用料

安佳黄油 120克 糖粉 70克
蛋黄 3个 杏仁粉 30克
奶粉 15克 低筋粉 130克
盐 2克 表面蛋黄液；
蛋黄 1个 香草精 3滴

布列塔尼小甜饼的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉打发
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解2

步骤2

分次少量加入蛋液
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解3

步骤3

打发蓬松即可
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解4

步骤4

加入各种粉类
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解5

步骤5

拌匀至无干粉即可
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解6

步骤6

转移到油纸上，冷冻定型
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解7

步骤7

蛋黄加香草精搅匀
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解8

步骤8

切出小圆饼，表面刷蛋黄液
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解9

步骤9

划花纹～
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解10

步骤10

放入预热烤箱140度烤15分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解11

步骤11

香酥出炉
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼的做法图解12

步骤12

配咖啡或茶饮好赞～

布列塔尼小甜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
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