蚝油丝瓜炒鸡蛋

精品 独家
1.9万 浏览 63 收藏
收藏
简单love1236
简单love1236 简单love1236
＋ 关注

丝瓜是夏季的应季蔬菜，不管怎么样炒都好吃！
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

蚝油丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
洋葱 1/3个 葱 6克
蒜 2瓣 蚝油 1勺
食盐 1/2茶匙 鸡粉 少许
植物油 适量

蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法

#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备一根丝瓜，两个鸡蛋和洋葱。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗净，切滚刀块。洋葱切块。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱切葱花，蒜切片。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅烧热，加少许油，倒入打散后的鸡蛋液。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

中小火待鸡蛋液定型后翻面，再铲开成块状，盛入碗中。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅再加少许底油，炒香蒜片葱末。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入丝瓜和洋葱块，改大火翻炒一分钟至丝瓜微微变软。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入食盐。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入蚝油，快速翻拌均匀。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

最后加入鸡粉，翻拌均匀即可出锅。
#米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

一到美味的蚝油丝瓜炒鸡蛋就做好了。

蚝油丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋时可以在蛋液里加料酒去腥，加 十三香提味。 炒丝瓜要大火快炒至丝瓜发软，加盐，蚝油等调味品翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 山东

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蚝油丝瓜炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #米饭最强CP#蚝油丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活