肥肠面

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萌面超人哈哈哈
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肥肠面的用料

肥肠 500g 蒜 四瓣
生姜 3g 花椒 适量
豆瓣酱 一勺 香叶 适量
盐 适量 八角 2个

肥肠面的做法

肥肠面的做法图解1

步骤1

肥肠清洗很麻烦，我都是拿我妈洗好的，焯水去腥的。家里做的比较干净，大家买现成的回来也要再焯水一下。
肥肠面的做法图解2

步骤2

切成啥形状根据个人喜好。 底油热了先下肥肠煸出油汁，下花椒，葱姜蒜料酒 一勺豆瓣酱，翻炒。 老抽生抽适量，翻炒 加水没过肥肠，中大火炖煮十分钟 加点芹菜/尖椒都可以，家里没芹菜了孩子们也不吃辣我放的青椒吃着也还行。
肥肠面的做法图解3

步骤3

汤汁浓稠，幸福感满满

肥肠面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 河北省

©本菜谱的做法由 萌面超人哈哈哈 编写，未经授权不得转载
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