麻辣香锅

麻辣香锅

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做法简单的麻辣香锅，对烹饪技术还没有严格要求，谁不喜欢呢？
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

麻辣香锅的用料

肉类 根据自己喜好 蔬菜类 根据自己喜好
干辣椒 6个 蒜瓣 适量
麻辣香锅调料 1袋 芝麻 一丢丢

麻辣香锅的做法

麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解1

步骤1

先把买回来的食材分类，肉和蔬菜，然后倒锅里焯水，顺序是先放肉，过一会才放蔬菜。 我先倒的是基围虾
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解2

步骤2

然后是藕片土豆片
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解3

步骤3

西蓝花，焯水时间大约10分钟就可全部捞起
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解4

步骤4

干辣椒蒜瓣入锅爆香
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解5

步骤5

再把刚才焯过水的食材放锅里炒，这道菜的食材自己喜欢吃什么就放什么，没有硬性要求
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解6

步骤6

加入麻辣香锅调料，放了调料就不用放酱油醋和盐了
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解7

步骤7

大火翻炒，让食材充分入味
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解8

步骤8

这样子来个特写
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解9

步骤9

看到锅里渐渐没汤汁了，可以收汁装盘，没这个火候概念的宝宝可以尝一下，熟了就起锅，撒点白芝麻就好了
麻辣香锅#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解10

步骤10

夹一个大虾喂给粉丝吃

麻辣香锅的烹饪技巧

没难度，就是简单的炒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 湖北

©本菜谱的做法由 辛就美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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