红烧鳝段

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厉小厨
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红烧鳝段的用料

黄鳝 5条 洋葱 几片
姜 少许 蒜瓣 几个
盐 适量 食用油 适量
料酒 3勺 老抽 1勺
生抽 1勺 冰糖 适量
葱花 适量

红烧鳝段的做法

红烧鳝段的做法图解1

步骤1

黄鳝洗净，剪断。
红烧鳝段的做法图解2

步骤2

配料准备。
红烧鳝段的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香。
红烧鳝段的做法图解4

步骤4

下鳝段，翻炒。
红烧鳝段的做法图解5

步骤5

加料酒。
红烧鳝段的做法图解6

步骤6

加生抽，老抽，冰糖。
红烧鳝段的做法图解7

步骤7

加适量清水，大火烧开。
红烧鳝段的做法图解8

步骤8

小火十分钟。
红烧鳝段的做法图解9

步骤9

装盘，撒上葱花。

红烧鳝段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 上海市

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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