葡萄干麦芬蛋糕

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不需要打发，拌一下就可以烤的蛋糕，非常简单
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

葡萄干麦芬蛋糕的用料

圣迪乐鸡蛋 1个 牛奶 50毫升
玉米油 40克 细砂糖 20克
低筋面粉 100克 泡打粉 4g
椰蓉 适量 葡萄干 40克
朗姆酒 15毫升

葡萄干麦芬蛋糕的做法

葡萄干麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

葡萄干冲洗干净，沥干水分，倒入朗姆酒浸泡
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶、玉米油、细砂糖放入容器搅拌至完全融合
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

打入圣迪乐鲜蛋
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至完全融合
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

泡打粉放入低筋面粉中，搅拌一下
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉过筛
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

葡萄干稍微切一下
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

⚠️翻拌⚠️翻拌⚠️翻拌至无干面粉（⚠️不要过度搅拌⚠️会影响口感⚠️）
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入裱花袋中
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

装入蛋糕容器中（8分满）
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

撒上一层椰蓉（多撒点，成品会更好看）
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

放入提前150度预热的烤箱中，烤30分钟
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

时间到，取出放凉
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

松软香甜
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

带着椰香
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图

葡萄干麦芬蛋糕的烹饪技巧

葡萄干可以换成自己喜欢的其他坚果、果脯、低水份的水果等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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