花儿朵朵开

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用加拿大进口亚麻籽喂养，天然含有2倍OMEGA-3*的圣迪乐鲜蛋搭配安佳黄油制作一款奶香浓郁，入口酥脆的小饼干，造型可爱小朋友看到也会喜欢哦
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

花儿朵朵开的用料

圣迪乐鲜蛋 21克 安佳黄油 52克
低筋面包 108克 杏仁粉 12克
糖粉 40克 可可粉 适量

花儿朵朵开的做法

花儿朵朵开的做法图解1

步骤1

安佳黄油提前切成小块室温软化至用刮刀可以轻松按压下去。，加入糖粉用刮刀稍微压板，避免打发时溅出。打发至蓬松变白。
花儿朵朵开的做法图解2

步骤2

取出室温的加拿大进口亚麻籽喂养，天然含有2倍OMEGA-3*的圣迪乐鲜蛋。
花儿朵朵开的做法图解3

步骤3

取出其中21克，分次加入黄油中，每次打匀后再加下一次。
花儿朵朵开的做法图解4

步骤4

低筋面粉和杏仁粉混合过筛，分2次加入黄油中。
花儿朵朵开的做法图解5

步骤5

用刮刀压板至基本看不干粉，不要过度搅拌，避免起筋影响口感。
花儿朵朵开的做法图解6

步骤6

把面团放在2张油纸的中间，放冰箱冷藏5-10分钟左右，方便后面操作压膜。
花儿朵朵开的做法图解7

步骤7

选择花朵造型的饼干模具，压出花朵形状，大小随意哈。
花儿朵朵开的做法图解8

步骤8

压出的花朵摆放在垫了油纸的烤盘上，留出距离。
花儿朵朵开的做法图解9

步骤9

用圆形模具中间压个圆。
花儿朵朵开的做法图解10

步骤10

压出来的圆形面团碎加入适量可可粉稍微按压均匀。
花儿朵朵开的做法图解11

步骤11

擀开，同样用模具压出圆形。
花儿朵朵开的做法图解12

步骤12

压出来的圆形面片放在花朵中间，如图。
花儿朵朵开的做法图解13

步骤13

中间用牙签稍微戳几个小洞，放入提前预热好的烤箱，上下火150度烘烤18分钟，烘烤结束后晾凉就可以了。
花儿朵朵开的做法图解14

步骤14

奶香浓郁，入口酥脆。
花儿朵朵开的做法图解15

步骤15

造型可爱，制作简单。

花儿朵朵开的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 山东省

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
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