茶叶蛋

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鱼儿妈kiki
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每次吃到这种茶叶蛋都会想起小时候，一大家人一起吃早餐的场景，很温暖，现在到处高楼大厦，仿佛少了很多烟火气，今天煮了一锅茶叶蛋，回味下儿时的记忆
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 红茶 1包
八角 2个 桂皮 1块
香叶 4-5片 冰糖 适量
味达美炒菜香生抽 25克 味达美冰糖老抽 15克

茶叶蛋的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋冷水下锅煮8分钟关火
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解3

步骤3

捞出过冷水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解4

步骤4

敲碎，煮熟后就会形成花纹
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解5

步骤5

所有调味料放入砂锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解6

步骤6

加600毫升水煮开
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋开锅后小火继续煮半小时关火，焖一晚上
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解8

步骤8

第二天早上就可以吃啦
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#茶叶蛋的做法图解9

步骤9

这个花纹很可爱

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 山东

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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