椰香芋头蒸排骨

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Angiecharm
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香香糯糯的荔浦芋头和蒸的酥烂的排骨。已被录入我的家宴保留菜单。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

椰香芋头蒸排骨的用料

排骨 500 荔浦芋头 半个
味达美初榨原酿生抽 2小勺 味达美臻品蚝油 1大勺
糖 1小勺 料酒 2小勺
蒜 2瓣 玉米淀粉 2小勺
椰子油 2小勺 葱花 少许

椰香芋头蒸排骨的做法

椰香芋头蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水浸泡两小时去掉杂质。期间换两三次水。
椰香芋头蒸排骨的做法图解2

步骤2

混合酱汁：生抽2小勺，蚝油一大勺，料酒两小勺，蒜片，玉米淀粉2小勺，糖一小勺。
椰香芋头蒸排骨的做法图解3

步骤3

酱汁和排骨混合拌匀，冷藏腌制半小时。
椰香芋头蒸排骨的做法图解4

步骤4

处理荔浦芋头：戴上手套，去皮，切条状。
椰香芋头蒸排骨的做法图解5

步骤5

盘子上先铺上芋头，再铺腌制好的排骨，淋上两小勺椰子油。
椰香芋头蒸排骨的做法图解6

步骤6

蒸锅水开后放进去蒸30分钟左右。
椰香芋头蒸排骨的做法图解7

步骤7

出锅撒葱花。
椰香芋头蒸排骨的做法图解8

步骤8

完成！

椰香芋头蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
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