家常版北方人的江西炒米粉

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阳子爱做饭
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老婆是江西人，我是北方人，她爱吃炒米粉，这点要求还不能满足？做起来！ 吾妻之美我者，私我也，反正她说她很爱吃我做的，嘻嘻！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

江西炒米粉的用料

米粉 250g 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 包菜 适量（8片）
小葱 2根 姜 2片
蒜 4 生抽 2勺
盐 适量 小米辣 适量

江西炒米粉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉先煮6-8分钟，捞出备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜沫准备好。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解3

步骤3

包菜切成丝。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解4

步骤4

青辣椒与小米椒（这次我没放）切碎。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解5

步骤5

鸡蛋搅碎。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解6

步骤6

火腿肠切碎。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解7

步骤7

锅中热油，把鸡蛋炒好，放入葱姜蒜，然后放入包菜。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解8

步骤8

放入青辣椒和小米辣，放入米粉，翻炒均匀，加入生抽和适量的盐，再加一点十三香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉的做法图解9

步骤9

再翻炒一下，就可以出锅啦！

江西炒米粉的烹饪技巧

1.米粉至少水开后煮6分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 天津市

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
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