黑椒干煸肉丝芹菜

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清水鱼翅
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今天分享的这道菜肉放入了黑胡椒，又经过调料腌制，猪肉炒的干香，芹菜炒的没水汽，是一道非常受欢迎的菜，中秋节日家宴不能少哦
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

黑椒干煸肉丝芹菜的用料

芹菜 半根 里脊肉 200克
姜葱 少许 干红椒 2个
味达美初榨炒菜香生抽 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
料酒 1勺 淀粉 少许
盐 少许 油 适量

黑椒干煸肉丝芹菜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
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步骤2

芹菜切细条
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解3

步骤3

猪肉切细条
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解4

步骤4

放入少许盐、姜丝，倒入1勺料酒、1勺蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解5

步骤5

再倒入1勺生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解6

步骤6

研磨少许黑胡椒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解7

步骤7

放入少许玉米淀粉，抓匀，腌制一刻钟入味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解8

步骤8

炒锅烧热倒油，爆香葱花和辣椒，放入猪肉炒至变白
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解9

步骤9

倒入少许生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解10

步骤10

再研磨上少许黑胡椒，炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解11

步骤11

锅里放入芹菜，炒至锅中水汽收干，就可以关火了
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒干煸肉丝芹菜的做法图解12

步骤12

上桌喽

黑椒干煸肉丝芹菜的烹饪技巧

这道菜因为前面腌肉是放入了盐、生抽、蚝油，炒的过程有放入了生抽，所以放入芹菜就不需要再放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 天津市

©本菜谱的做法由 清水鱼翅 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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