加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉

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你猜，用葡萄酒炖出来的牛腩，吃了会不会醉？ 今晚用了很多材料，炖了这一锅红烩牛腩。 搅碎的西红柿口感更加绵密香甜，胡萝卜和土豆都炖煮的入口即化。 用黄油炒锅的腊肉和洋葱碎来炝锅，盐都不用放就咸淡适宜。 这样的红烩牛肉，主食无论是米饭还是面包，都特别搭。 所以今晚吃了这么多，会不会感觉微醺呢，明天告诉你们哦。

烩牛肉的用料

牛腱子肉 300克 洋葱 1个
胡萝卜 1根 腊肉 20克
香叶 3片 黄油 20克
土豆 1个 番茄 2个
油 15ml 桂皮 5克

烩牛肉的做法

加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解1

步骤1

1、准备好所有的食材。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解2

步骤2

2、牛肉切块。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解3

步骤3

3、加入淀粉，腌制10分钟。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解4

步骤4

4、切好洋葱和少量腊肉。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解5

步骤5

5、腊肉、洋葱、黄油打碎，番茄去根后打碎。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解6

步骤6

6、将土豆和胡萝卜切块。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解7

步骤7

7、将打碎后的腊肉洋葱黄油混合物直接在热锅中炒熟。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解8

步骤8

8、用另外的锅热油后将腌制的牛肉炒熟后倒入上一个锅子，加入两大杯玫瑰葡萄酒。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解9

步骤9

9、加入桂皮和香叶后，加入打碎的番茄。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解10

步骤10

10、喜欢的话可以加入一些干辣椒。
加了葡萄酒的烩牛肉，不会醉的做法图解11

步骤11

11、炖煮至汤汁浓稠即可。

烩牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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