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红烩土豆牛肉
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冰箱里有前两天酱的牛腱子 分成一袋一袋的 放到冷冻室 随时可以拿出来搭配蔬菜做成新的快手菜 番茄 胡萝卜 土豆和牛肉 一套契合度比较高的搭配 老少皆宜。
红烩土豆牛肉的做法
步骤1
首先处理一下番茄 开水汆烫后剥皮 切块备用
步骤2
土豆 胡萝卜切薄的滚刀块
步骤3
土豆切块后注入清水 没过土豆 以防氧化变黑 备用
步骤4
酱牛肉提前解冻
步骤5
切成块状
步骤6
起油锅 炸香八角
步骤7
放入胡萝卜翻炒
步骤8
放入土豆块
步骤9
翻炒均匀
步骤10
土豆变成半透明色 放入番茄
步骤11
最好盖上盖子 中小火 焖一会 土豆会快速成熟
步骤12
放入生抽 调味
步骤13
放入牛肉块 倒入牛肉汤或适量清水
步骤14
再焖一会儿 （如果是加入了清水再放适量盐调味）大火收汁 即可出锅
步骤15
牛肉香味很浓厚
步骤16
非常好吃的快手下饭菜 快点来碗米饭吧红烩土豆牛肉的烹饪技巧
牛肉提前酱好 如果加入了牛肉汤 就不用加盐了 如炒制中加放清水 就要加适量盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-21
©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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