下饭的红烩土豆牛肉

5.0万 浏览 251 收藏
收藏
80后的私厨by楠木的木
80后的私厨by楠木的木 80后的私厨by楠木的木
＋ 关注

买了一斤牛肉，加了两个大土豆，两根胡萝卜，半个洋葱，大小少平分，拌米饭

下饭的红烩土豆牛肉的用料

细牛腩尖 500克 红皮洋葱 半个
土豆，胡萝卜 适量 葱姜蒜，淀粉，料酒等 适量
番茄 250克 糖盐，生抽，老抽，醋 适量

下饭的红烩土豆牛肉的做法

下饭的红烩土豆牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉冷水浸泡一小时，期间换水两到三次
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉加葱姜蒜，料酒腌制半小时，备材，土豆，胡萝卜洋葱
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解3

步骤3

冷水，放入牛肉及腌制的调料，煮沸撇血沫
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解4

步骤4

趁煮牛肉的时间，改刀备材，如图
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解5

步骤5

将土豆和胡萝卜过油，煎至五成熟捞出（在这里要说明下，和上面的土豆形状不同，上面的是儿子的午饭，下面偏大块是给老公次日带的，中午孩子的肉加土豆出锅后，另行做的大块土豆，等于又做了一遍）
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解6

步骤6

煮沸十分钟的牛肉，捞出，放入少许底油，翻炒
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解7

步骤7

放入番茄
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解8

步骤8

中火炒出红油，加料酒，生抽，红烧酱油，糖，番茄酱
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解9

步骤9

加入开水，土豆，洋葱，胡萝卜炖煮，至于口感，有人爱吃软烂，有人爱吃嚼头，肉的品质，部位都不同，最简单，自己尝尝，我用普通砂锅，从入锅到上桌，不超过一小时
下饭的红烩土豆牛肉的做法图解10

步骤10

大火收汁，出锅

下饭的红烩土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载

下饭的红烩土豆牛肉的其他做法更多

下饭的红烩土豆牛肉的全部作品

上传我做的这道菜

下饭的红烩土豆牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭的红烩土豆牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 下饭的红烩土豆牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活