橙皮土豆牛肉

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ai小折磨
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女儿喜欢吃土豆炖牛肉，但是牛肉做得不好会有种腥膻味，这次加了橙皮进去，非常有效地去掉了那股味道，连土豆都有淡淡的橙子香味了

土豆牛肉的用料

牛肉 500克 土豆 三个中等大小
紫洋葱 一个 新鲜橙皮 半个
黄酒 适量 冰糖 一勺
美极鲜酱油 一小勺 老抽 一小勺
罗勒碎 适量 奶酪碎 适量
黑胡椒粉 适量

土豆牛肉的做法

橙皮土豆牛肉的做法图解1

步骤1

土豆切小条，洋葱对半切开后切片
橙皮土豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切小块后泡橙皮水取出沥干
橙皮土豆牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉加少量水少量洋葱和少量橙皮丝用小火焖十五分钟
橙皮土豆牛肉的做法图解4

步骤4

橙皮处理后是这样
橙皮土豆牛肉的做法图解5

步骤5

橙皮里面的白色部分尽量切除有苦味
橙皮土豆牛肉的做法图解6

步骤6

少量油烧热倒入洋葱煸炒
橙皮土豆牛肉的做法图解7

步骤7

再加入土豆条继续翻炒
橙皮土豆牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉取出后去汤汁，倒入土豆中翻炒
橙皮土豆牛肉的做法图解9

步骤9

加入各种调料
橙皮土豆牛肉的做法图解10

步骤10

炒一会儿以后加入少量水焖煮
橙皮土豆牛肉的做法图解11

步骤11

小火十分钟后汁收干就可以出锅撒上少量橙皮碎
橙皮土豆牛肉的做法图解12

步骤12

可以开饭了，淡淡的橙皮香，上班回来花半小时就能吃到新鲜的香香的土豆牛肉饭喽……

土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 ai小折磨 编写，未经授权不得转载

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