酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜

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一个人吃什么？来碗酸菜香菇汤粉干

酸菜香菇汤粉干的用料

主料： 粉干 配料： 葱
五花肉 少量 调料： 盐
猪肉 少量

酸菜香菇汤粉干的做法

酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解1

步骤1

粉干提前烫个五六分钟
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解2

步骤2

瘦肉切成丝，放一点生抽，油锁住水分。
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解3

步骤3

香菇切成丝片状
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解4

步骤4

小葱切好
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解5

步骤5

婆婆之前腌制的酸菜放冰箱冷冻里拿出来，市场上买来的也可以。
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解6

步骤6

肥肉下锅炒出油，大火，炸出油。
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解7

步骤7

油炸盛出来，放盐，炒刚才的瘦肉炒，然后放香菇炒，再放入雪菜炒，炒的时候放点醋和生抽，差不多就放水，
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解8

步骤8

水的量可以参考下图，然后放入粉干，不用等水开再放粉干
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解9

步骤9

水开了，粉干软了也入味的差不多了。觉得不够咸的可以适量的放入生抽或者盐。
酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜的做法图解10

步骤10

盛出来可以吃啦！

酸菜香菇汤粉干的烹饪技巧

因为在炒的时候没有拍照，但是按照顺序来，一样的美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 毕哥在胡闹 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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