土豆炖排骨

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土豆炖排骨的用料

净排 12开 土豆 1个
八角 1个 姜片 4片
料酒 半汤勺 味达美鲜酱油 1汤勺
味达美生抽 半汤勺 味达美黄油 1小勺
白糖 1勺 米醋 几滴

土豆炖排骨的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

净排冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫。
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步骤2

土豆切块。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

焯水后的净排，高压锅压10分钟，捞出控干，汤备用。
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步骤4

油锅烧热，一勺白糖烧红，排骨下锅炒糖色。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

下土豆翻炒均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

加料酒，酱油，生抽，耗油，翻炒均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

排骨汤填进去，滴几滴醋，烧开改小火，盖盖慢炖10分钟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

开盖，大火不停翻炒，收汁。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

装盘，撒芝麻装饰即可。

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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