牛腩炖萝卜

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牛腩炖萝卜，是一道经典家常菜。牛腩和萝卜是绝配，也是家人所喜欢的。入秋了，该贴秋膘，让我们更好强身健体预防疫情哦！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

牛腩炖萝卜的用料

牛腩 800克 萝卜 1个
八角 4个 姜 1块
小葱 2根 小米辣 3个
白糖 2勺 味达美臻品蚝油 2勺
味达美味极鲜酱油 3勺 六月鲜红烧酱油 2勺
啤酒 1罐

牛腩炖萝卜的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解1

步骤1

食材准备
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜削皮切块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解3

步骤3

牛腩洗净切小块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解4

步骤4

牛腩下冷水锅焯水，水沸后，10分钟捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解5

步骤5

牛腩捞出
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解6

步骤6

洗净牛腩沥水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解7

步骤7

牛肥肉煸炒出油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解8

步骤8

牛腩倒入锅中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解9

步骤9

放入生姜，八角，
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解10

步骤10

倒入3勺味达美味极鲜酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解11

步骤11

2勺味达美臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解13

步骤13

倒入2勺六月鲜红烧酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解14

步骤14

倒入2勺白糖
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解16

步骤16

放入萝卜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解17

步骤17

翻炒均匀，倒入清水没过牛腩萝卜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解18

步骤18

上汽锅炖2小时，牛腩非常软糯
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解19

步骤19

成品
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解20

步骤20

嚼劲十足的牛腩
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜的做法图解21

步骤21

软糯可口的萝卜非常好吃哦

牛腩炖萝卜的烹饪技巧

牛腩下冷水锅焯水10分钟后捞出洗净沥水，炒过的牛腩萝卜放入汽锅炖2小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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