秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本

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Yang妈妈87
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孩子们爱吃的烤乳鸽，在家就能做，只需要一口空气炸锅，做出来香脆好吃，赶快快来试试吧

烤乳鸽的用料

嫩乳鸽 2只 生抽 150ml
老抽 50ml 料酒 15ml
冰糖 20g 水 270ml
生姜 4-5片 八角 1个
香叶 1片

烤乳鸽的做法

秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解1

步骤1

乳鸽洗净后用开水烫一下，两面各烫几秒就可以了。
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解2

步骤2

炒锅内放少量食用油，放入生姜片炒香，把所有材料一起倒入锅中煮沸腾关火
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解3

步骤3

汤汁倒在乳鸽上浸泡，中途需要翻面，放凉后放进冷藏室浸泡12小时左右
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解4

步骤4

这是泡好的乳鸽
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解5

步骤5

空气炸锅垫油纸，鸽子的脖子和腿用锡箔纸包上，表层刷一层白醋，送入空气炸锅先用80℃烘烤30分钟
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解6

步骤6

再用150℃烘烤15分钟，最后转180℃烘烤3分钟，翻面再180℃烘烤3分钟即可
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解7

步骤7

最后切块，撒点烤肉料和葱花即可享用
秘制香烤乳鸽❗️空气炸锅版本的做法图解8

步骤8

配上精致的摆盘，拿来当宴客菜也是非常棒的

烤乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 安徽

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载

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