什锦炒饭

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节日期间的一日三餐，不想大动干戈，怎么办？可以试试这款超级简单的快手菜谱。 配菜可以随意搭配，比如，没有广东小黄洋葱，你可以用普通的紫皮或白皮洋葱，还可以配肉丁，或培根，或香肠，等等，但是无论如何， 鸡蛋是必须的！ 记住基本流程，按照流程操作，味道肯定不会太差。

什锦炒饭的用料

广东小洋葱 3颗 生抽 1勺
盐 适量 剩饭 一碗
鸡蛋 1个 鲜香菇 3朵
辣椒酱 2勺

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

备料：豌豆，香菇切成丁，虾皮。如果有胡萝卜，可以切成丁，提亮菜品的颜色。
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

备料2：广东小洋葱切丁，辣椒酱1勺。
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋1只，打匀。
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

小火热锅，油温热了，放入鸡蛋。炒散。
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

加入辣椒酱，跟鸡蛋炒匀。
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

放入虾皮，洋葱。翻炒出香味。
什锦炒饭的做法图解7

步骤7

放入豌豆，香菇，翻炒。
什锦炒饭的做法图解8

步骤8

放入米饭，翻炒。
什锦炒饭的做法图解9

步骤9

倒入一至两勺清水，1勺生抽。翻炒。
什锦炒饭的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，小火，焖3分钟。
什锦炒饭的做法图解11

步骤11

时间到，撒些胡椒粉。就可以出锅了。

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 Mike's_Kitchen 编写，未经授权不得转载
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