椒盐皮皮虾

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皮皮虾～我们走！ 椒盐还清蒸？ 椒盐ヽ(*´з｀*)ﾉ
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椒盐皮皮虾的用料

濑尿虾 1.5斤 蒜 3瓣
椒盐粉 适量 油 1适量
洋葱 四分之一个 青椒 四分之一个

椒盐皮皮虾的做法

#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

大个肥美的鲜活皮皮虾一份，用牙刷刷干净～
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

拦腰剪开（自己吃方便入味），宴客也可以不剪
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

洋葱，青椒，各四分之一个，切碎～
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

蒜5瓣，切碎
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

热油，四成油温下锅慢慢炸，到所有虾变色
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

捞出
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

油继续升温到八九成热，冒烟那种，下所有的屁屁虾再炸两三分钟，到表皮酥脆～
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解8

步骤8

倒出所有的油，给每只虾都撒上满满的椒盐～
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解9

步骤9

下蒜末，洋葱，单独翻炒一下然后和虾一起翻炒均匀
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解10

步骤10

如图，青椒洋葱的香味出来～完成！
#“酒”是要开心#椒盐皮皮虾的做法图解11

步骤11

好好吃！

椒盐皮皮虾的烹饪技巧

1.虾剪开是为了更好的入味，如果宴客为了好看可以不剪。 2.虾炸两遍，第一遍炸熟，第二遍给虾表皮炸脆。 3.吃辣的可以在撒椒盐的步骤撒一些辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载

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