茴香馅儿饼

茴香馅儿饼

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lilycatzhang
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我经常去家附近的餐厅吃饭，其中就有一道茴香馅儿饼，我觉得很好吃，于是自己在家做啦！

茴香馅儿饼的用料

盐 2克 茴香 一把
芝麻香油 10g 面粉 适量
水 克适量 花椒 50粒
鸡蛋 1个 酵母 2克

茴香馅儿饼的做法

茴香馅儿饼的做法图解1

步骤1

茴香切碎 依次加入香油 盐 研磨好的椒盐碎
茴香馅儿饼的做法图解2

步骤2

提前发面，我在里面加了酵母和一颗鸡蛋
茴香馅儿饼的做法图解3

步骤3

和面
茴香馅儿饼的做法图解4

步骤4

包成包子
茴香馅儿饼的做法图解5

步骤5

视频里面很详细哈 别忘记看视频
茴香馅儿饼的做法图解6

步骤6

擀成饼
茴香馅儿饼的做法图解7

步骤7

中小火 煎
茴香馅儿饼的做法图解8

步骤8

变硬翻面 小火继续
茴香馅儿饼的做法图解9

步骤9

香味来啦
茴香馅儿饼的做法图解10

步骤10

前几个油多
茴香馅儿饼的做法图解11

步骤11

后面全程小火 饼颜值很高

茴香馅儿饼的烹饪技巧

1 注意火候 2 先放香油再放盐 可避免茴香出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-12 · 北京

©本菜谱的做法由 lilycatzhang 编写，未经授权不得转载
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